今日晚餐。檸檬香菜洋蔥醬汁涼拌小卷、雞汁煨桂竹筍、檸檬鹽麴橄欖油拌清燙油菜、東菜市滷味、鍋煮白飯。佐餐飲料是酸甜脆桃氣泡水。
連假 = 另一半的連續上班日。已經這麼多年都如此,不習慣的也得習慣了哪... (嘆)。端午假期的府城大概又是滿滿的人,我早早囤好糧食塞滿冰箱,比照過年假期,準備連續這幾日、一日三餐都好好在家吃飯。
午後在爐上細細的煨了一鍋雞汁桂竹筍。撕成長條的桂竹筍川燙後放入雞湯凍裡,加一些媽媽給的娃娃菜干,適當調味,用小火煮得入味,好台好好吃 (^^)。小卷是 ( 熱愛新合發小卷的 ) 另一半指定菜;在新入手的日本食譜裡看到一道香菜檸檬風味的蒸小卷,很想吃、便來試做看看。洋蔥 / 香菜 / 檸檬汁,這三位本來就是好朋友;這回加上香油和魚露調成鮮鹹風味,拌上小卷,好夏日風、極開胃。再簡單拌個青蔬,東菜市買的滷味裝盤加菜,一起邊看街貓 bob 邊吃飯~ (嗚嗚好感動好好看喔 💕💕)
飲料拿漬脆桃汁搭氣泡水。一點點的酸甜果香,杯底的脆桃兼當飯後甜點,一舉兩得。 (^^)